2024 02/06 09:18:32
来源:新华社

新春走基层|从“种子”到“杯子” 我在云南做咖啡-凯发娱乐官网

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  冬日午后,阳光洒在距离普洱市三十几公里外一个哈尼族人居住的小村子。每年的10月到第二年的2月是云南咖啡的采摘期,周围曼芽村、老凤寨等村寨的咖农正进行着春节前的最后一波采摘。

  这位打着电话的哈尼族大姐杨琼,是最早带领山区咖啡种植户一起致富的带头人之一。

  “虽然我是小地方的人,但这种不通公路,什么都不通的地方也很少见。交通靠走,通信靠吼,从第一个村到最后那个村,自然村有20多公里。老百姓很积极,家家户户把地拿出来。挖沟全靠人工,拿皮尺去量的,当时挖一米九毛钱,老百姓都很积极。”杨琼在咖啡馆里对着记者回忆她从1997年开始租地种植咖啡的过往。

  由于中国的咖啡产量只占全球咖啡产量的1%左右,所以云南咖啡生豆在国际上没有定价权,涨跌全看国际咖啡价格。2017年的时候,当时已经连跌了四年的咖啡价格,仍然没有看到回暖的迹象。就在那年夏天,杨琼的女儿张芮硕士毕业回国,她拿到了国外博士的录取通知以及奖学金,准备过个暑假再去读书,然而当她看到母亲在为了咖啡依然苦苦坚守的时候,她选择留在了云南。

  张芮当时想,咖啡生豆价格不可控,利润空间有限,决定与母亲一起往咖啡下游延伸,为了证明自己,为了母亲和家庭,也为了当年义无反顾与她们签约的那些种植户的信任。她们建起咖啡博物馆、咖啡师学校,研发速溶咖啡。长达八年的咖啡生豆价格低迷,这对咖啡母女在以咖啡为中心,多种经营的维持下,最终生存了下来。

  “进入企业之后才觉得读书好幸福,企业确实艰难,真的佩服像母亲她们这样的第一代的咖啡人,那种毅力,那种坚韧,我真的很佩服。”张芮一直在忙碌着,在驱车去谈生意的路上稍微空了一点向记者吐露心声。

  2023年,普洱市咖啡种植面积67.9万亩,生豆产量5.13万吨,实现综合产值63.03亿元。目前,普洱已发展成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区。近几年来,国内咖啡的消费正以每年15%的增速持续增长。

  在推进乡村全面振兴的号角下,龙年春节来临之际,经营农场的杨琼母女、咖啡交易中心的刀总,以及打算来年开春经销咖啡的白总,这群咖啡从业者们仍在为他们所热爱的行业努力着,他们将与当地的咖农一起在共同富裕的路上,越走越宽广。

  记者:秦春刚 朱翔

  拍摄:秦春刚 朱翔

  制作:朱翔 秦春刚

  配音:秦春刚

  制片:薛婧 杨升

  上证音视频中心出品

【责任编辑:刘东】
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